Leve ao forno o leite, o chocolate e o mel.
Quando estiver começando a açucarar, junte o suco de limão e retire do fogo.
Bata um pouco e despeje sobre o mármore untado de manteiga.
Espalhe por cima as avelãs e as amêndoas (imitar a gordura do salaminho).
Amasse tudo e enrole no formato de salaminho. Embrulhe em papel de tamanho e sirva cortado em fatias finas, como se fosse salame.
Se a massa ficar muito mole, deixe-a em geladeira.