Colque separadamente os feijões e o grão-de-bico de molho na água fria, por 2 horas. Em seguida, cozinhe-os, também separados, em uma panela de pressão com água, 1 dente de alho e quatro folhas de sálvia, por 20 a 30 minutos que estejam macios. Reserve.
Em uma panela com óleo quente, frite a cebola, as folhas de louro e o molho de tomate. Adicione dois copos de água e o açúcar.
Deixe ferver por 20 minutos ou até que o volume fique pela metade, junte os feijões, o grão-de-bico, o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Retire e sirva.