Cozinhar as batatas e passar no espremedor.
Juntar o ovo inteiro, a gema, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal, misturando bem.
Coloque em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de farinha, levando ao forno médio para assar até espetar com um palito e este sair limpo.
Temperar o camarão com sal, alho e o suco do limão.
Fazer um refogado com o azeite, a cebola, o tomate e o pimentão, deixando cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
Colocar o camarão e o coentro e cozinhar por mais 7 minutos.
Retire a massa da forma, já assada, virando sobre um pano úmido e espalhe por cima o recheio.
Enrole, coloque em um pirex, regue com molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado.