Pasta de Berinjelas
Por Anderson de Azevedo Meira

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique as berinjelas e leve ao fogo.

Passo 2 :

Quando murchar coloque as cebolas, alho e pimenta.

Passo 3 :

Quando já estiver tudo desmanchado (tipo um patê), coloque o orégano, sal e azeite.

Passo 4 :

Deixe mais um pouco no fogo e coloque as passas.

Passo 5 :

Deixe esfriar e sirva com torradas e pão de forma.

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