Tempere a carne moída e reserve.
Cozinhe as batatas e depois espreme no espremedor de batata e coloque as batatas espremidas, junto com a carne.
Depois coloque os pães de molho na água por uns 15 minutos, depois esprema para tirar a água e coloque junto com a carne e a batata.
Misture tudo muito bem, faça os bolinhos e passe no ovo e na farinha de rosca e frite no óleo quente.
Sirva com arroz.