Tempere o filé com alho, sal, pimenta e manjericão.
Coloque o azeite em uma frigideira e passe o filé apenas para selar a carne, retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira doure o alho, a cebola, acrescente o extrato de tomate, o catchup, a mostarda e o creme de leite.
Em uma forma de vidro coloque uma camada do molho, uma do filé , uma de presunto e uma de queijo.
Faça esse processo até terminar os ingredientes, finalizando com a camada de queijo, polvilhe orégano e coloque no forno.
Sirva quente com arroz e batata palha.