Numa panela coloque as bananas cortadas em rodelas, a canela, o açúcar e deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a banana amolecer um pouco.
A seguir, coloque no liquidificador as rodelas de banana, o leite moça e o leite, e bata muito bem.
Volte para a panela e aqueça até iniciar fervura.
Sirva a seguir com raspas de limão.