Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes e reserve.
Em uma panela esquente o óleo, doure a cebola, alho, junte o frango, o cheiro verde, o coentro e o sal. Reserve.
Misture o creme de arroz com o frango desfiado refogado e coloque em forma de anel untado com óleo e polvilhado com farinha de trigo, e leve ao forno médio para assar.
Subtituições: pode ser chester, peru e essas sobras de frango, frango de padaria, frango assado, frito e ao molho.