Coloque o filé de salmão em uma vasilha, acrescentando, por cima, o suco de laranja. Em seguida, coloque o sal, o azeite e a pimenta, esfregando-os delicadamente no salmão.
Acrescente, então, o alho, a cebola, o tomilho e o alecrim, esfregando-os também no filé. Deixe marinar por 1 hora.
Após isto, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.