No liquidificador coloque o abacaxi picado com casca, a canela, o guaraná, as raspas de limão e de laranja, a água e bata por uns 2 minutos.
Depois coloque essa mistura já coada em uma jarra e reserve.
Ferva o hortelã em 1/2 copo de água.
Acrescente ao suco já coado, adicione o açúcar e deixe bater por mais alguns segundos.
Sirva a gosto.