Descasque e retire as sementes das maçãs, cortando-as em pedaços variados. Descasque e corte em rodelas grossas as bananas.
Reserve as frutas. Derreta a manteiga, acrescentando o açúcar até formar uma calda transparente (coloque um pouco de água, o suficiente apenas para derreter o açúcar). Misture à calda as maçãs, seguida das bananas e da canela. Deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva com creme de leite gelado ou com sorvete de sua preferência (cuidado para os sabores não entrarem em conflito, opte por sorvetes de sabores mais suaves) ou simplesmente sirva com torradas.