Descasque a cebola, o alho e coloque no liquidificador.
Junte a salsinha, sal, páprica doce, 5 colheres de sopa de mostarda e 1/2 copo americano de óleo.
Bata tudo e coloque o óleo bem devagar em filetes, como se estivesse fazendo maionese caseira.
Ela vai começar a crescer a pasta, após terminada esta etapa, retire do liquidificador e veja se está bom de sal.
Se quiser adicione mais, mas cuidado, pois depois de feito isso deverá adicionar a maionese para que o molho fique mais ameno ao paladar.