Junte todos os ingredientes, amasse e deixe descansar por 30 minutos.
Em uma panela coloque o óleo, doure o alho e a cebola, coloque o frango cozido e desfiado, tomates, azeitonas, milho, caldo de galinha, salsa, cebolinha, pimenta, e se for necessário retifique o sal.
O recheio deve ficar seco.
Misture todos os ingrediente e reserve.
Forre com a massa as forminhas de empada (não faça uma camada grossa de massa), depois coloque o recheio de frango até a metade das forminhas, por cima do frango coloque o recheio de queijo.
Asse em forno pré-aquecido até ficar levemente douradas, ou até que o recheio de queijo comece a borbulhar.
O rendimento vai depender do tamanho das forminhas.