Em uma vasilha plástica grande, coloque o trigo, o açúcar, as gemas (as claras não são usadas nessa receita) e a manteiga.
Misture bem.
Forre um tabuleiro médio com um pouco da massa (não precisa untar).
Em cima da massa coloque a banana cortada em tiras compridas, após cobrir todo o tabuleiro, polvilhe com canela e açúcar.
Repita o mesmo processo, uma camada de massa outra de banana com canela para finalizar.
Leve ao forno alto por aproximadamente 30 minutos, ou até que as bananas estejam douradas.