Coloque os ingredientes do brigadeiro em uma panela.
Leve ao fogo e mexa sem parar.
Enquanto isso molhe as bolachas de champagne no leite com chocolate e coloque em uma travessa.
Em seguida espalhe sobre as bolachas o sorvete, quando terminar tire o brigadeiro do fogo e espalhe sobre o sorvete.
Se preferir jogue granulados sobre o brigadeiro.
Leve ao congelador espere tudo endurecer e sirva.