Colocar de molho em 1 litro de leite, a milharina e deixar reservado.
Cortar a cebola, ralar o queijo e deixar um pedaço para rechear a sopa.
Depois colocar a cebola e o óleo para refogar até murchar a cebola.
Juntar na milharina o queijo, os ovos batidos, o milho verde (batido no liquidificador) e por último a cebola.
Colocar em uma forma untada e pegar o pedaço de queijo que ficou reservado cortar em cubos e distribuir uniformemente mergulhando-os na forma.
Levar para assar em forno quente.
Obs.: Não usa fermento.