Na tigela da batedeira coloque o açúcarmargarina e as gemas.
Bata bem, a seguir acrescente o leite, sal e a farinha de trigo e bata bem novamente.
Junte as claras batidas em neve e o fermento em pó misture devagar sem bater.
Na panela coloque o açúcar e a água mexa e leve ao fogo deixe cozinhar por 10 minutos até obter uma calda cor de guaraná.
Depois de cozida despeje em uma assadeira redonda distribua as rodelas de abacaxi e sobre a calda despeje a massa do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido à 180° por 30 minutos ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo.
Depois de assado desenforme e sirva.