Dissolva o fermento no açúcar.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata na batedeira até ficar uma massa firme, mas pegajosa.
Coloque em uma forma de pão, untada e polvilhada com farinha de trigo.
Deixe crescer por 1 hora.
Asse em forno médio (180ºC) por 30 a 40 minutos.
Variações: Acrescente 1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada e frita, 1 xícara (chá) de provolone em cubos e orégano a gosto. Ou acrescente 2 latas de sardinhas e 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas.