Cozinhe o macarrão ao seu gosto, escorra e reserve.
Em um refratario, alterne camadas de macarrão, de presunto e de queijo ralado.
Acrescente o leite fervente, coloque a manteiga e os ovos batidos com sal e pimenta sobre os ingredientes e leve ao forno, pré-aquecido, por 15 minutos, para gratinar.