Quebre o coco tire toda casca grossa e fina deixando somente a parte branquinha do coco. Corte em pedacinhos e coloque no liquidificador, acrescente o leite condensado o açúcar e a maizena dissolvida no leite.
Bata até que o coco seja triturado e fique em pedacinhos.
Despeje em uma panela e leve ao fogo sempre mexendo para não empelotar, cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo despeje em uma forma de louça com buraco no meio e molhada deixe esfriar e desenforme.
Coloque o açúcar em uma panela leve ao fogo até que comece a dourar.
Despeje o vinho deixe ferver e logo em seguida acrescente a água com a maizena dissolvida.
Mexa bastante até formar uma calda e despeje por cima do manjar.
Essa receita é fácil e maravilhosa.