Bata o açúcar com a manteiga até branquear.
À parte bata os 2 ovos inteiros e as gemas, guarde as 2 claras.
Junte os ovos batidos e adicione os demais ingredientes.
Continue batendo até levantar bolhas.
Coloque em forma untada e asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Bata bem 2 colheres de sopa de manteiga até ficar fofa.
Aos poucos acrescente 1 1/2 xícaras de chá de açúcar e 1 colher de sobremesa de limão ralado.
Separadamente, bata as 2 claras restantes, como para suspiro, acrescente 1 1/2 xícaras de açúcar.
Junte esse suspiro à mistura da manteiga e acrescente o caldo de 1 limão.
depois de cobrir e rechear o bolo, salpique as raspas.