Doure a cebola no azeite.
Junte o presunto picado e logo em seguida coloque o arroz, o ovo picado e a ervilha com um pouco de orégano.
Em um pirex untado coloque o arroz misturado aos demais ingredientes.
Em uma tigela mistureas 4 colheres de mostarda com o requeijão cremoso e coloque por cima do arroz, polvilhe queijo ralado e o orégano.
Leve para gratinar e sirva bem quente.