Junte o óleo e tempero a gosto e frite em uma panela.
Em seguida coloque o feijão batido no liquidificador, logo após a fervura acrescente a farinha diluída em um pouco de água.
Misture bem, se precisar coloque um pouco mais de farinha até ficar pastoso, reserve.
Refogue a carne moída, em seguida misture a cebola, azeitona e deixe o molho ferver.
Enquanto isso frite a linguiça, reserve.
Refogue a couve só um pouquinho.
Em uma travessa coloque uma camada do molho, uma de tutu, outra de molho e em seguida o resto resto do tutu.
Regue com o restante do molho.
Coloque a couve em volta da travessa e enfeite com a linguiça e a cebolinha.