Em uma panela derreta a margarina e frite a cebola até dourar.
Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite, mexendo sempreaté engrossar.
Retire do fogo e reserve.
Em uma assadeira de 30x20,5 cm, untada com maionese, cubra o fundo com o pão.
Por cima, despeje metade do creme e faça uma camada de presunto e outra de mussarela.
Cubra com maionese e faça mas uma camada de pão.
Coloque o restante do molho,outra camada de mussarela.
Leve ao forno quente pré-aquecido (180°C) por 15 minutos ou até que a mussarela derreta.
Sirva quente.