Numa tigela, misture o fubá, o sal e a água até formar uma farofa úmida
Coloque a massa em um prato fundo que tampe a panela cubra com um pano de prato e dê um nó para que fique bem fechado.
Coloque em uma panela água e tampe a panela com o prato e leve ao fogo brando durante 10 minutos.
Retire com cuidado pois o pano vai estar muito quente e sirva.