Dissolva bem o fermento com o leite morno.
Depois misture junto o óleo, açúcar, sal, ovos e a batata.
Depois que estiver tudo bem misturado acrescente aos poucos a farinha de trigo, amasse bem até dar ponto a massa.
Abra a massa com rolo de macarrão, enrole os pães e depois deixe descansar para que cresçam, assim que aumentar de tamanho coloque para assar.
Depois que assar pode passar manteiga por cima e polvilhar açúcar ou coco.