Pique o alho bem pequeno, misture o sal e a pimenta.
Passe a mistura em cada pedaço do frango não picado ainda.
Corte o frango em tijolinhos e coloque em uma vasilha.
Coloque bastante mostarda no frango picado e misture bem, reserve.
Rale a cenoura, pique a cebola, o tomate sem casca e o pimentão.
Comece a fritar a cebola.
Quando ela estiver dourando, misture a cenoura.
Espere até a cenoura ficar molinha e coloque o frango.
Espere o frango fritar e depois adicione o tomate.
Se tiver saído água do frango, não adicione mais.
Caso contrário, pode adicionar um copo de água para fazer molho.
Adicione o molho de tomate, o tijolinho de caldo knorr e o molho shoyu (faça dois riscos na panela).
Adicione o pimentao e espere.
Faça o arroz enquanto o molho ferve.
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o milho e desligue o fogo do estrogonofe.
Após terminar o arroz, finalize o estrogonofe misturando o creme de leite (de preferência sem soro).
Não esqueça que fica uma maravilha com batata palha!