Name: Fricassê de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peito de frango desfiado; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 colher de farinha de trigo ou amido de milho; 1 lata de creme de leite; Sal, orégano, pimenta-do-reino, a gosto; Salsinha e cebolinha a gosto; Cebola e alho para temperar; Azeitonas a gosto; Requeijão cremoso, tipo catupiry; Batata palha

Fricassê de Frango

Por veronica

60 min

Ingredientes (10 porções)

1 peito de frango desfiado
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 colher de farinha de trigo ou amido de milho
1 lata de creme de leite
Sal, orégano, pimenta-do-reino, a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Cebola e alho para temperar
Azeitonas a gosto
Requeijão cremoso, tipo catupiry
Batata palha

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o peito de frango.

Passo 2 :

Após o cozimento, reserve um copo da água de cozimento e desfie o frango.

Passo 3 :

Com o frango já desfiado, refogue-o numa panela com cebola, alho, sal, orégano, pimenta-do-reino, cebolinha salsinha.

Passo 4 :

Em seguinda mistura na agua reservada do cozimento 1 colher de farinha ou amido de milho e junte na panela do refogado, mexa muito bem e acrescente a ervilha, o milho e a azeitona.

Passo 5 :

Com o fogo desligado, acrescente ao refogado a lata de creme de leite e misture bem. Está pronto. Agora só montar.

Passo 6 :

Pegue uma travessa e forre com um pouco de requeijão cremoso, coloque o refogado de frango e por cima cobrir com o requeijão cremoso e levar ao forno com papel alumínio, por aproximadamente 30 minutuos.