Coloque em uma vasilha o coco ralado, o leite condensado, as gemas, misture e coloque em uma assadeira ou travessa de vidro, leve para assar em fogo baixo por 30 minutos aproximadamente.
Quando chegar nos 20 minutos pegue um palito espete e veja se está seco ou corado, se assim estiver já está pronto se não aguarde os 30 minutos.
Após assado espere esfriar um pouco.
Enquanto isso coloque em uma vasilha o leite, a maisena, o achocolatado e leve ao fogo mexendo sem parar, espere engrossar e despeje sobre a massa da torta como cobertura.
Coloque no congelador para esfriar (só gelar, não congelar), após gelado retire do congelador e coloque na geladeira.
Obs.: Não deixe muito tempo no congelador, coloque uma proteção em cima da assadeira para não respingar água (plástico, alumínio etc).