Pré-aqueça o forno.
Unte uma forma de fundo falso com manteiga e farinha.
Bata a manteiga com açúcar até formar um creme, adicione as gemas uma de cada vez e bata a cada adição.
Em uma vasilha separada misture a farinha peneirada, as amêndoas moídas e o fermento em pó.
Junte essa mistura ao creme de ovos, usando batedor de arame, misture bem e acrescente as raspas e o suco dos limões.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
Coloque na forma untada, forno por 30 a 40minutos até ficar levemente dourado.
Sirva morno se quiser com sorvete, é bom demais.