Bata no liquidificador o alho, o cheiro verde, o vinagre, o sal e o ajinomoto.
Em seguida em uma vasílha à parte, misture a carne, o creme de cebola e adicione o molho batido no liquidificador, misturando bem todos os ingredientes à carne moída. Adicione o óleo aos poucos, até chegar em uma boa consistência. Leve à grelha e sirva com pão, alface, tomate e queijo derretido.