Divida cada bife em três ou quatro pedaços, reserve.
Misture os tomates picados, as cebolas picadas, alho amassado e salsa como se fosse uma salada, reserve.
Corte as batatas em rodelas de mais ou menos 0,5 cm. Reserve.
Em uma panela grande coloque 2 colheres de sopa de óleo e espalhe alguns
pedacinhos da carne coloque sal e pimenta a gosto.
Depois espalhe uma camada de batatas e logo a seguir algumas colheradas da salada.
Continue a fazer camadas até acabarem os ingredientes, por último regue
com o óleo que sobrou e 1 xícara de água.
Leve ao fogo alto até começar a borbulhar e depois mantenha em fogo baixo
com tampa, até as batatas ficarem macias.
Obs: Se a água estiver secando e as batatas não estiverem cozidas, coloque
mais um pouquino de água fervendo.
Esta receita é prática rende bastante e é deliciosa.
Experimente!.