Name: Bolo Alemão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo (500 g); 2 ½ xícaras de açucar refinado (200 g); 8 colheres de sopa de margarina (200 g); 2 ovos inteiros; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de farinha de trigo (300 g); 2 xícaras de açúcar refinado; 200 g de margarina sem sal

Bolo Alemão

Por Elcely Cintra Ferraz

60 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo (500 g)
2 ½ xícaras de açucar refinado (200 g)
8 colheres de sopa de margarina (200 g)
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
2 xícaras de açúcar refinado
200 g de margarina sem sal

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture bem a manteiga com o açúcar. Coloque os ovos inteiros, o leite e a farinha peneirada com o fermento. Coloque em forma grande untada com manteiga e polvilhada com farinha. Acerte com a colher e umedeça com um pouco de leite por cima. Coloque a cobertura.