Amornar o leite (não pode ferver, deixar numa temperatura como que para mamadeira).
Colocar o leite morno em um recipiente bem limpo e com tampa (pode ser um pote de sorvete vazio).
Acrescentar o leite em pó e o iogurte natural e mexer bem.
Tampar o pote e enrolar em um pano de prato limpo.
Coloque no forno (DESLIGADO) e deixe da noite para o dia.
Retire do forno e leve á geladeira por 6 horas.
Depois de pronto pode bater com mel, açúcar ou adoçante ou acrescentar frutas.