Corte as bananas e coloque-as na solução de baunilha, limão, canela e açúcar (1 colher) a depender do gosto.
Em uma tigela, bata a manteiga com os ovos e o açúcar, acrescentando a água e a farinha de trigo aos poucos, coloque um pouquinho de baunilha e canela também na massa (essência de abacaxi fica muito bom).
A massa fica encorpada.
Unte a forma com manteiga, enfarinhe com a farinha de trigo, coloque as bananas arrumadinhas e derrame também a calda que se formou, acrescente a massa e leve ao forno médio, o bolo estará bom quando estiver bem coradinho, cerca de 40 minutos.
Desenforme ainda morno e de preferência não use forma de buraco no centro.
Obs.: Alguns ingredientes podem ficar a gosto de quem faz o bolo, o limão (no qual a banana descansa) por exemplo, a depender do tipo usará 2 ou 3. O mesmo acontece com a quantidade de canela e essência de baunilha, essa deve ser mantida na banana, porém na massa do bolo pode acrescentar a essência de abacaxi.