Em uma panela com pouco óleo frite o alho e a cebola.
Coloque a carne e misture bem, acrescente o curry e a pimenta-do-reino, mexendo sempre até toda a carne pegar cor.
Coloque o tomate e o caldo de carne e misture.
Coloque as verduras junto com a carne e misture.
Acrescente um pouco de água e uma pouco de sal a gosto.
Tampe a panela e deixe cozinhar, mexa as vezes.
Quando a carne estiver quase sem caldo desligue.
Sirva com arroz branco e farofa de manteiga.