Souflé de beterraba

Ingredientes (20 porções)

• 5 beterrabas pequenas cozidas com casca
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 1 copo americano de leite
• 1 copo americano de óleo
• 9 colheres de sopa de maisena
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• Sal a gosto

Modo de preparo