Em uma panela coloque o litro de leite, o leite condensado, as gemas de ovo.
Em um copo coloque metade de leite e acrescente 3 colheres de maizena e misture tudo, mexendo em fogo médio até criar ponto de pudim.
Em um prato bata as claras em neve, coloque açúcar a gosto.
Depois de pronto o pudim coloque em uma marinex com açúcar queimado no fundo e coloque em cima do pudim as claras em neve, leve ao forno por 40 minutos ou até dourar a clara em neve.