Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela.
Junte sem bater a farinha de rosca e o fermento (se quiser acrescente nozes ou castanha de caju).
Despeje em tabuleiro untado e polvilhado com a farinha de rosca.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.