Corte a abóbora em pedaços para facilitar o cozimento.
Cozinhe a abóbora só com o calor da panela,não é necessário colocar água.
Depois de cozida, coloque no liquidificador todos os ingredientes (não há uma ordem exata para colocar os ingredientes).
Bata por aproximadamente 3 minutos.
Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo, deixe cozinhar por uns 15 minutos aproximadamente.
Assim que adquirir a consistência de mingau, despeje em um refratário, espalhe canela e deixe esfriar.
Se preferir, depois de frio coloque na geladeira. Fica delicioso!