Leve ao fogo a cebola o alho e o pimentão regados com o azeite e refogue até que fiquem macios (não doure).
Coloque a carne e refogue até que ela cozinhe e comece a fritar (cuidado não deixe tostar).
Junte a couve chinesa (acelga), regue com o molho shoyu e misture tudo até os ingredientes todos se misturarem.
Sirva com arroz branco.