Macarrão carbonara
Por Rafaela de Souza

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar o macarrão apenas com sal, porém não deixe que fique muito mole.

Passo 2 :

Depois de cozido retire da panela e escorra a água.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Corte o bacon em quadradinhos e frite com pouco óleo.

Passo 5 :

Bata bem os dois ovos com um pouquinho de sal até ficar amarelinho.

Passo 6 :

Em uma panela grande acrescente o bacon frito e o ovo e mexa um pouquinho e acrescente o creme de leite e um pouco do queijo parmesão, mexa um pouco.

Passo 7 :

Nessa mistura acrescente o macarão e mexa bem.

Passo 8 :

Por último acrescente a cebola picada e o reto do queijo e mexa bem até o queijo derreter.

Passo 9 :

Deve ser servido assim que ficar pronto, porque se ficar frio ele fica grudento.

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