Cozinhe a batatinha com casca até ficar bem molinha, escorra a água e deixe esfriar um pouco.
Quando estiver morna descasque-as e coloque em um refratário de vidro, amasse bem com um garfo até virar um purê e coloque uma pitada de sal, não pode por muito sal porque os outros ingredientes já contém.
Reserve.
Prepare um molho branco com o leite, a maizena, o caldo de galinha e um pouco de noz-moscada ralada, depois de pronto o molho branco pode-se acrescentar o creme de leite.
O molho não pode ficar muito mole.
Em um refratário de vidro espalhe um pouco do molho branco e faça camadas da massa da batatinha, o presunto, a mussarela e o molho branco até acabar.
Se achar que é muito molho não coloque tudo, se a lasanha ficar muito molhada vai ficar sem gosto.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido à 200°, até que doure por baixo.
Sirva com arroz, fica uma delícia.