Fazer uma calda com o açúcar e a água.
Retirar o miolo de pão com um garfo e umedecer levemente com leite.
Bater os ovos e juntar o miolo de pão.
Quando a calda estiver pronta adicionar a mistura do pão com os ovos.
Juntar cravo e canela e deixar ferver até que o pão fique trespassado pela calda.
Ninguém nota que é de pão.