Cless
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Foto : Debora Gisele Leoni
Por Roberto Souza

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata com o garfo os ovos, 1/2 xícara de óleo, leite e sal, junte a farinha e fermento, batendo com a colher até o ponto de massa grudenta como um bolo grosso.

Passo 2 :

Esquente uma grande panela com água, óleo e sal, pegue colheradinhas de massa e empurre com outra colher a massa para dentro da água, pode colocar bastante e espere que venham à tona, deixe cozinhar uns 2 minutos.

Passo 3 :

É simples, se quiser pode deixar a panela semi-tampada e não tampada total, porque transborda, sirva com molho.

Passo 4 :

Para o molho esquente o requeijão com leite, até ferver, sempre mexendo e junte o presunto. Polvilhe parmesão.

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