Name: Salada de frango
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 150 g de alface americana; 50 g de cenoura ralada; 100 g de grana padano em lascas; 50 g de croutons; 100 g de frango em iscas; 100 g de mel; 65 g de aceto balsâmico; 40 g de mostarda forte; 125 g de azeite de oliva; 10 g de mostarda Dijon; Sal e pimenta a gosto; Conhaque a gosto

Salada de frango

Por Alice Pereira Ferraz

10 min

Ingredientes (1 porção)

150 g de alface americana
50 g de cenoura ralada
100 g de grana padano em lascas
50 g de croutons
100 g de frango em iscas
100 g de mel
65 g de aceto balsâmico
40 g de mostarda forte
125 g de azeite de oliva
10 g de mostarda Dijon
Sal e pimenta a gosto
Conhaque a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater no liquidificador o mel, aceto balsâmico, mostarda forte, azeite de oliva e mostarda Dijon.

Passo 2 :

Reservar.

Passo 3 :

Temperar o frango com alho, sal e pimenta.

Passo 4 :

Grelhar o frango com azeite de oliva e flambar com o conhaque.

Passo 5 :

Montar a salada com metade da alface americana, molho, outra metade da alface, molho, cenoura ralada, lascas de grana padano, frango, molho e croutons.

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