Misture todos os ingredientes até não ficar uma massa nem muito mole, nem muito dura.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de oléo. Disponha a massa formando circulos e deixe fritar.
Vire do outro lado e pronto, é só servir!
Fica com gosto de bolinho de chuva mas não fica tão enxarcado de óleo como fica os bolinhos mergulhados no óleo.
Se quiser, acrescente outros ingredientes e de sabor a massa. Eu sempre coloco granulado ou chocolate em pó. Com canela, banana, essências, fica uma delicia.