Em uma panela de fundo largo, derreta o açucar até ficar dourado.
Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açucar e a calda engrossar.
Unte a forma, despeje a calda e distribua as rodelas de abacaxi.
Reserve.
Em uma batedeira, bata a manteiga com o creme de leite, os ovos e o açúcar até obter um creme.
Desligue, junte o leite, a farinha de trigo e o fermento e misture até ficar uma massa homogênea.
Despeje a massa sobre o abacaxi e leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Deixe amornar e desenforme.
Espere esfriar e sirva.