Pão de queijo
Por EDNA GOMES DA SILVA

Ingredientes (100 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Leve ao fogo uma panela com o leite até amornar.

Passo 2 :

Retire do fogo, transfira para uma tigela, acrescente o açúcar e o fermento.

Passo 3 :

Misture e reserve.

Passo 4 :

Coloque na batedeira o sal, os ovos, o óleo e bata até ficar homogêneo.

Passo 5 :

Junte a mistura de leite e bata até ficar uniforme.

Passo 6 :

Em seguida, acrescente a farinha e bata bem até a massa ficar bem homogênea. Transfira a massa para uma superfície untada com óleo, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume. Depois da massa crescida, faça bolas do tamanho desejado. Coloque as bolinhas numa assadeira, untada com margarina, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até começar a dourar.

Passo 7 :

Enquanto isso, prepare o recheio.

Passo 8 :

Retire os pães do forno e pincele os pães com a margarina e passe-os pelo queijo parmesão ralado.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas