Corte a carne em tiras finas e grandes.
Corte todos os temperos em tiras (elas em pedaços grandes conserva e centraliza mais o sabor).
Coloque no fogo todos os temperos, inclusive o alho já amassado, a pimenta, o sal e o caldo de frango com 1 xícara de água.
Quando levantar fervura acrescente a carne e deixe uns 10 minutos.
Acrescente as outras 2 xícaras de água e cozinhe na pressão por 25 minutos.
Coloque o leite em uma vasilha junto com a maizena, misture bem com a mão.
Junte o leite com a maizena a carne, como o fogo ligado, mexendo sempre até engrossar.